QIMIQ
PREMIX
PRODUKT BESCHREIBUNG
QimiQ Premix ist nach Ihren Ansprüchen entwickelte, vorgefertigte Rezeptur, die nur mehr zum Aufschlagen ist. Die QimiQ Premix Anwendungen „süß & pikant“, „warm & kalt“ optimieren die Arbeit in der Küche.
ANWENDUNGEN
• Standfeste Toppings
• Mousses
• Cremen
• Parfaits
• süße Füllungen
• Saucen
• pikante Cremen
• Espumas
• Beilagen
PRODUKT VORTEILE
• Frisches Produkt
• Süß und pikant, warm und kalt
• Gleichbleibende Qualität
• Individuelle Rezepturen
• Einfach und schnell
• Perfekt für die Vorproduktion
• Optimale Produktplanung
• Besseres Personal- und Zeitmanagement
• Keine Expertenwissen notwendig
• Spart Arbeitsschritte
• Kein Warenverlust
• Platzsparende Lagerhaltung
GEBINDEGRÖSSEN
5 kg Gebinde
HALTBARKEIT
Lieferung tiefgekühlt: 9 Monate MHD
Lieferung gekühlt: 2 Monate MHD
LAGERUNG
Tiefgekühlt: Nach dem Auftauen sofort verwenden.
Gekühlt: bein ca. 5 °C.
ANWENDUNGSSCHRITTE
1. QimiQ Premix auftauen.
2. Den gekühlten QimiQ Premix mit der Rührmaschine ca. 2 bis 3 Minuten aufschlagen.
3. In den gewünschten Formen abfüllen.