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All about Q.

Kuh
QimiQ ist ein Salzburger Familienunternehmen mit Hauptsitz in Hof bei Salzburg am wunderschönen Fuschlsee.

Gegründet wurde das Unternehmen von

 

Rudolf F. Haindl

 

Johann Mandl
Das Wort QimiQ ist ein Kunstwort und bedeutet so viel wie „Quick Milk“, also schnelle Milch.

Was ist eigentlich QimiQ?

QimiQ ist die weltweit erste Sahne-Basis zum Kochen und Backen und eignet sich hervorragend für die kalte und warme sowie für die pikante und süße Küche. QimiQ ist ein Naturprodukt und besteht aus 99 % heimischer Sahne und 1 % Speisegelatine (Rind). Die Milch, die für die Verarbeitung verwendet wird, stammt ausschließlich von Kühen aus dem Salzburger Land. Die 1 % Gelatine sorgt für die Standfähigkeit vom Produkt und erleichtert dadurch die Zubereitung. Neben QimiQ Classic, QimiQ Classic Vanille, QimiQ Sahne-Basis und QimiQ Whip gehört zum Unternehmen auch die QimiQ Marinade Basis zum Einlegen von Fisch, Fleisch, Geflügel und Meerestieren.

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