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關於 QimiQ 的一切

乳牛
QimiQ 是一家薩爾斯堡家族企業,總部位於薩爾斯堡附近的霍夫,座落於美麗的富施爾湖。

公司的創辦人

 

Rudolf F. Haindl

 

Johann Mandl
QIMIQ 這個名字是一個文字遊戲,“quick” “milk”

什麼是QimiQ?

QimiQ 是世界上第一個用於烹飪和烘焙的忌廉配料,是冷熱以及鹹和甜菜餚的理想選擇。 QimiQ 是一種天然產品,由 99% 忌廉和 1% 魚膠(牛)組成。用於加工的牛奶完全來自薩爾斯堡地區的乳牛。1% 魚膠可確保產品保持穩定性,使其更易於製備。 除了QimiQ 經典、QimiQ 經典香草、QimiQ 奶油基底 和 QimiQ 攪打之外,公司還生產 QimiQ 醃料基底用於醃製魚類、肉類和海鮮、用於牛油醬汁的QimiQ 基底、QimiQ 提拉米蘇和 QimiQ 鏡面。

QimiQ 是如何製造的