經典就是最好
QimiQ 經典版
250克/300克/1公斤
它能做什麼?
有了 QimiQ,烹飪變得簡單、快速且成功。由於全球獨特的配方以及奶油和明膠的組合,您不僅可以節省烹飪和烘焙的時間,還可以節省脂肪和食材。
它有什麼用呢?
QimiQ Classic 非常適合冷食、甜味和鹹味菜餚。使用天然奶油產品,塗抹醬、調味料、蘸醬、陶罐、硬餡料、防切蛋糕餡料和蛋黃醬都保證無需雞蛋即可獲得成功。
裡面包含什麼?
QimiQ 經典版
由99 % 奧地利奶油(15.2 % 脂肪)和1 % 明膠(牛肉)組成。
QimiQ 經典香草
成分:93 % 奧地利奶油(16.2 % 脂肪)、4 % 糖、明膠(牛肉)、澱粉、香草精、香料、色素:β-胡蘿蔔素。
營養價值
100 克 QimiQ Classic/Classic Vanilla 平均含有:
QimiQ 經典版
QimiQ 經典香草
熱量
700 千焦/169 千卡
764 千焦/184 千卡
脂肪
15克
15克
- 其中:飽和脂肪酸
10克
10克
碳水化合物
4.0克
8.2克
- 糖
4.0克
7.8克
蛋白質
4.5克
4.1克
鹽
0.14克
0.14克
QimiQ 經典版
熱量
700 千焦/169 千卡
脂肪
15克
- 其中:飽和脂肪酸
10克
碳水化合物
4.0克
- 糖
4.0克
蛋白質
4.5克
鹽
0.14克
QimiQ 經典香草
熱量
764 千焦/184 千卡
脂肪
15克
- 其中:飽和脂肪酸
10克
碳水化合物
8.2克
- 糖
7.8克
蛋白質
4.1克
鹽
0.14克
試試最快的奶凍!無需烹飪過程,只需 30 分鐘冷卻時間。這再簡單不過了,也再好不過了。
進入正題
穩定化
- 真正的奶油-最好的品質
- 部分或完全取代明膠
穩定性好
- 可實現冷凍穩定的最終產品
- 簡單快速的準備
- 最終產品品質穩定
- 一定能成功
- 保持新鮮時間更長(更長的展示時間 - 更長的銷售時間)
結合液體,與油乳化
- 成分不會沉澱/分離或凝結
- 結合液體(例如三明治麵包保持乾燥和新鮮的時間更長)
- 填充物不會變色
- 無沉澱,調味料始終黏在沙拉上,穩定性完美。
強調成分的固有味道
- 這使得可以減少昂貴的成分(例如煙熏鮭魚、松露油、鵝肝)並節省購買費用。
醇和酸穩定
- 酸和醇穩定
- 因此它不會凝結
- 可以添加高酸含量的水果
- 創意食譜成為可能
減少脂肪
- 比普通奶油少 58 % 脂肪(36% 脂肪)
- 部分或完全取代奶油、黃油和油
- 減少脂肪
- 減少膽固醇
如何
首先,將室溫的
QimiQ 經典版
剪開。

In eine Schüssel
geben.

攪拌均勻。
Classic glatt
rühren.

將你的材料
加入。
hinzufügen.

適合各種不同
料理。
Küche.




QimiQ Classic 最好在室溫 (20 °C – 25 °C) 下加工。它是一種功能性成分,可用作風味載體。奇米Q 經典打不開。
熱門食譜
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