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聰明的方法

將QimiQ 奶油基底

250克/300克/1公斤

它能做什麼?

使用 QimiQ 奶油底料,您可以立即在湯和醬汁中獲得奶油稠度 - 無需任何額外的澱粉。澱粉已經膨脹了,所以醬汁也可以冷拌。焗烤混合物和食材無需烹飪。只需將 QimiQ 奶油基質與配料混合並倒在食物上即可。

它有什麼用呢?

QimiQ Cream Base 適用於濃稠、奶油狀且穩定稠度的熱菜以及烘焙。有了這款全能工具,您可以立即製作出奶油湯、醬汁、炒雞蛋、焗烤混合物以及乳蛋餅、餡餅、蛋糕等的配料。

裡面包含什麼?

QimiQ 奶油基質由 97 % 低脂奶油(15 % 脂肪)和天然澱粉組成。 QimiQ奶油基料中使用的澱粉是優質木薯澱粉和蠟質玉米澱粉,本身沒有味道。與變性澱粉相比,QimiQ Cream Base 100 % 中的澱粉是天然的、無麩質且不含化學添加劑。

營養價值

100 克 QimiQ 霜基平均含有:

熱量

755 千焦/182 千卡

脂肪

16克

- 其中:飽和脂肪酸

11克

碳水化合物

6.7克

- 糖

3.7克

蛋白質

2.9克

0.14克

熱量

755 千焦/182 千卡

脂肪

16克

- 其中:飽和脂肪酸

11克

碳水化合物

6.7克

- 糖

3.7克

蛋白質

2.9克

0.14克

我們的烤魚將為您的客人帶來美食亮點。任何菜單上的必備品! 

進入正題

  • 真正的奶油-最好的品質
  • 立即呈現奶油般的稠度
  • 湯和醬汁:無需添加麵粉、澱粉、麵粉糊等
  • 結合液體和脂肪
  • 簡單、快速、一定會成功
  • 無絮凝
  • 準備時間更短
  • 減少皮膚形成
  • 可冷凍穩定醬汁
  • 不含麩質

如何

1

首先將這個
室溫QimiQ
奶油基底
剪開。

然後

1a

將QimiQ 奶油基底
倒在平底鍋或
鍋中。

2a

將其餘所有食材
放入鍋中。

3a

為了溫暖的廚房。

或者

1b

將QimiQ 奶油基底
倒入碗中。
geben.

2b

將其餘所有食材
一同倒入碗中。
geben.

3b

用於烘焙。

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