Whip Whip, Hurrá!

QimiQ Whip

250 g / 300 g / 1 kg

Mit tud?

A QimiQ Whip a világ egyetlen olyan tejszínhabterméke, amely garantáltan sikeres lesz. A QimiQ Whip vanília, csokoládé és kávé ízben is kapható.

Mire jó?

A QimiQ Whip alkalmas édes és sós ételek elkészítéséhez. A desszertek és sütemények éppúgy sikeresek a Whip tésztakrémmel, mint a terrine-ek, mousse-ok, krémek, töltelékek, eclairs és tartelettes. A három Whip krémdesszert (vanília, csokoládé és kávé) ideális krémekhez és habcsókokhoz.

Mi van benne?

QimiQ Whip tésztakrém

94,5 % osztrák tejszínből (18 % zsír)" zselatin (szarvasmarha) és emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsavészterei.

QimiQ tejszínhab desszert vanília

87 % osztrák tejszínből (18 % zsír), cukorból, emulgeálószerből: zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsavészterei, zselatin (szarvasmarha), módosított keményítő, aroma és béta-karotin színezék.

QimiQ tejszínhab desszert csokoládé

76 % osztrák tejszínből (18 % zsír), cukorból, csokoládéporból (6,7 %, kakaópor, cukor), emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsavészterei és zselatin (szarvasmarha).

QimiQ tejszínhab desszert kávé

84 % osztrák tejszínből (18 % zsír), cukorból, emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsavészterei, kávékivonat (0,7 %), Zselatin (marhahús), karamellizált cukor és aroma.

A boltba

Tápértékek

100 g QimiQ Whip átlagosan a következőket tartalmazza

QimiQ Whip Konditorcreme

QimiQ Sahne-Dessert: Vanília ízű

QimiQ Sahne-Dessert: Csokoládé ízű

QimiQ Sahne-Dessert: Kávé ízű

Tartalmaz:

868 kJ / 210 kcal

911 kJ / 219 kcal

1036 kJ / 248 kcal

918 kJ / 221 kcal

Zsír

19 g

17 g

16 g

- ebből telített zsírsavak

12 g

11 g

9,4 g

10 g

Szénhidrátok

4,5 g

13 g

22 g

16 g

- ebből cukor

4,5 g

13 g

22 g

16 g

Fehérje

5,2 g

3,6 g

4,1 g

3,2 g

Só

0,14 g

QimiQ Whip Konditorcreme

Tartalmaz:

868 kJ / 210 kcal

Zsír

19 g

- ebből telített zsírsavak

12 g

Szénhidrátok

4,5 g

- ebből cukor

4,5 g

Fehérje

5,2 g

Só

0,14 g

QimiQ Sahne-Dessert: Vanília ízű

Tartalmaz:

911 kJ / 219 kcal

Zsír

17 g

- ebből telített zsírsavak

11 g

Szénhidrátok

13 g

- ebből cukor

13 g

Fehérje

3,6 g

Só

0,14 g

QimiQ Sahne-Dessert: Csokoládé ízű

Tartalmaz:

1036 kJ / 248 kcal

Zsír

16 g

- ebből telített zsírsavak

9,4 g

Szénhidrátok

22 g

- ebből cukor

22 g

Fehérje

4,1 g

Só

0,14 g

QimiQ Sahne-Dessert: Kávé ízű

Tartalmaz:

918 kJ / 221 kcal

Zsír

16 g

- ebből telített zsírsavak

10 g

Szénhidrátok

16 g

- ebből cukor

16 g

Fehérje

3,2 g

Só

0,14 g

Próbálja ki könnyű és habos csokoládéhabunkat QimiQ Whippel. Vendégei el lesznek ragadtatva!

Térjen a lényegre

Stabilizálás

Valódi krém - a legjobb minőség
Részlegesen vagy teljesen helyettesíti a zselatint
Jó stabilitás
Fagyasztóban stabil végtermék lehetséges
Gyors és egyszerű elkészítés, a végtermék egyenletes minősége
Hosszabb prezentációs idő - hosszabb értékesítési idő

Volumen

Akár háromszoros ütésmennyiség
Hosszan tartó tökéletes stabilitás a frissen készített krémekhez vagy habokhoz

Biztos sikerrel

Minden hozzávaló felverhető egy vízforralóban.
Űberelhetetlen!
Sav- és alkoholstabil, ezért nem alvad meg (a szabadalmaztatott gyártási eljárás finom szerkezetének köszönhetően).
Lehetőség van magas savtartalmú összetevők hozzáadására is.
Gyors és egyszerű elkészítés
A végtermék tartós minősége
Akár 60 % időmegtakarítás %

Megköti a folyadékot és emulgeálódik az olajjal