A klasszikus az osztály
QimiQ Classic
250 g / 300 g / 1 kg
Mit tud?
A QimiQ segítségével az ételek egyszerűen, gyorsan és sikeresen elkészülnek. Az egyedülálló receptúrának, valamint a tejszín és a zselatin kombinációjának köszönhetően nemcsak időt takarít meg a főzés és a sütés során, hanem zsírt és alapanyagokat is.
Mire jó?
A QimiQ Classic tökéletes hideg, édes és sós ételekhez. A natúr krémtermékkel garantáltan tojásmentes kenőcsök, öntetek, mártások, terrine-ek, szilárd töltelékek, szeletelhető tortatöltelékek és majonézek készíthetők.
Mi van benne?
QimiQ Classic
99 % osztrák tejszínből (15,2 % zsír) és 1 % zselatinból (marhahús) áll.
QimiQ Klasszikus vanília
93 % osztrák tejszínből (16,2 % zsír), 4 % cukorból, zselatinból (marhahús), keményítőből, vaníliakivonatból, aromából, színezékből: béta-karotin.
Tápértékek
100 g QimiQ Classic/Classic Vanília átlagosan a következőket tartalmazza
QimiQ Classic
QimiQ Klasszikus vanília
Tartalmaz:
700 kJ / 169 kcal
764 kJ / 184 kcal
Zsír
15 g
15 g
- ebből telített zsírsavak
10 g
10 g
Szénhidrátok
4,0 g
8,2 g
- ebből cukor
4,0 g
7,8 g
Fehérje
4,5 g
4,1 g
Só
0,14 g
0,14 g
QimiQ Classic
Tartalmaz:
700 kJ / 169 kcal
Zsír
15 g
- ebből telített zsírsavak
10 g
Szénhidrátok
4,0 g
- ebből cukor
4,0 g
Fehérje
4,5 g
Só
0,14 g
QimiQ Klasszikus vanília
Tartalmaz:
764 kJ / 184 kcal
Zsír
15 g
- ebből telített zsírsavak
10 g
Szénhidrátok
8,2 g
- ebből cukor
7,8 g
Fehérje
4,1 g
Só
0,14 g
Próbálja ki a leggyorsabb panna cottát! Nincs főzés és csak 30 perc hűtési idő. Ennél egyszerűbb és jobb már nem is lehetne.
Térjen a lényegre
Stabilizálás
- Valódi krém - a legjobb minőség
- Részlegesen vagy teljesen helyettesíti a zselatint
Jó stabilitás
- Fagyasztóban stabil végtermék lehetséges
- Gyors és egyszerű elkészítés
- A végtermék egyenletes minősége
- Biztos sikerrel
- Tovább marad friss (hosszabb bemutatási idő - hosszabb értékesítési idő)
Megköti a folyadékot, emulgeálódik az olajjal
- Nincs ülepedés/az összetevők szétválasztása vagy koaguláció
- Megköti a folyadékot (például a szendvicskenyér hosszabb ideig száraz és friss marad).
- A tömések nem színeződnek el
- Nincs ülepedés, az öntetek a salátához tapadnak Következetes, tökéletes stabilitás
Kiemeli az összetevők ízét
- Ez lehetővé teszi a drága alapanyagok (pl. füstölt lazac, szarvasgombaolaj, libamáj) csökkentését és a bevásárlás megtakarítását.
Alkohol- és saválló
- Sav- és alkoholstabil
- Ezért nem alvad meg
- Magas savtartalmú gyümölcsök hozzáadása lehetséges
- Kreatív receptek lehetségesek
Kevesebb zsír
- 58 %-tal kevesebb zsírt tartalmaz, mint a hagyományos tejszín (36% zsír).
- A tejszín, a vaj és az olaj egy részét vagy egészét helyettesíti.
- Kevesebb zsír
- Kevesebb koleszterin
Hogyan
Először vágja fel
QimiQ Classic
a terméket.
Öntse egy tálba
A QimiQ
Classic-ot
simára keverjük.
Adja hozzá
a kívánt
hozzávalókat
A hideg, édes
és pikáns
Konyhához
A QimiQ Classic-ot szobahőmérsékleten (20 °C - 25 °C) a legjobb feldolgozni. Funkcionális összetevő, és ízhordozóként is használható. QimiQ A Classic nem befolyásolható.
Népszerű receptek
A QimiQ receptjei, amelyek a leginkább inspirálnak.
Lazac és kapor kenhető
Eper és túrótorta
Mézes-mustáros öntet
Vadbogyós roulade
Koktél mártogatós szósz burgonyaszeletekkel
Amerikai sajttorta
