Könnyítse meg a dolgát a QimiQ segítségével
A QimiQ-el minden egyszerű!
-
Krémszeletek mindössze 10 perc alatt?
-
Terrine hozzáadott zselatin nélkül?
-
Tökéletes állagú szószok?
- Pflanzliches Produkt das überall eingesetzt werden kann?
Minden sokkal gyorsabb és egyszerűbb, és az íze is nagyszerű. Túl jól hangzik, hogy igaz legyen? A QimiQ lehetővé teszi.
Mit QimiQ kochen und backen Sie einfach, schnell und gelingsicher. Es ist alkohol- und säurestabil, bindet Flüssigkeit, emulgiert mit Öl und stabilisiert. Sie werden überrascht sein, welche Kreationen mit wenig Zeit und wenig Zutaten möglich sind. Egal ob in der klassischen Sahne-Variante oder ganz neu in pflanzlich!
Egy kis kóstolóra vágyik? Rengeteg új és kreatív receptötletet találhat a QimiQ recept adatbázis.
Készítsd elő az edényeket ...
Malakoff torta
Der österreichische Klassiker, der bei keiner Feier fehlen darf – herrlich cremig, mit feiner Rum-Note und natürlich ganz ohne zusätzlichen Gelatineaufwand.
Blitz-Lasagne
Diese Blitzlasagne spart Zeit ohne Kompromisse, denn dank QimiQ Sahne-Basis wird die Béchamel einfach kalt angerührt und steht in der halben Zeit fix und fertig im Ofen.
Kokos-Panna Cotta
Exotisch, cremig und rein pflanzlich – diese Mango-Kokos Panna Cotta bringt tropisches Dessert-Feeling auf den Teller und begeistert mit ihrer samtigen Konsistenz.
Gyakran ismételt kérdések a QimiQ-ről
A QimiQ a "quick" és a "milk" szavakból álló szóalkotás, amely a termék gyors és egyszerű használatát hangsúlyozza.
Igen, a QimiQ-t Ausztriában fejlesztették ki, és főként Ausztriában gyártják. A QimiQ-t Ausztrián kívül is gyártják bizonyos piacok, például Svájc vagy Japán számára. A "QimiQ" terméknév és a gyártási folyamat szabadalmaztatott és védett világszerte a HAMA Foodservice számára. Az Agrarmarkt Austria a QimiQ-nak ítélte oda az AMA minőségbiztosítási pecsétet. Ezt a minőségi védjegyet csak kivételes minőségű élelmiszeripari termékek kaphatják meg.
QimiQ und QimiQ Vegan findest du bei den Haltbarmilchprodukten, bei den Teigwaren oder im Kühlregal. QimiQ Tiramisu findest du in der Kühlung!
A tejszínt a nyers tej centrifugálásával nyerik. A tejzsírt a lehető legnagyobb mértékben leválasztják, hogy a visszamaradó sovány tej zsírtartalma csak 0,03%-0,06% legyen. A végtermék kívánt zsírtartalmát a két termék újrakeverésével érik el. A tejszínként megjelölt termékek zsírtartalmának legalább 10%-nak kell lennie.
Igen. pl. a levesek és mártások többszöri újramelegítés után sem alvadnak meg.
A QimiQ a 250 g-os csomagolásban bontatlanul, szobahőmérsékleten kb. 12 hónapig tárolható. A felbontott csomagokat 3-4 napon belül fel kell használni.
Nem. QimiQ Classic & QimiQ szósz alap tisztán természetes termékek, azaz nem tartalmaznak sem emulgeálószereket, sem stabilizátorokat, sem E-számokat.
De: A QimiQ Whip emulgeálószert kell használni, különben a termék nem verhető fel, mert túl kevés zsírt tartalmaz. Ez az emulgeálószer azonban teljesen ártalmatlan!
Igen. A QimiQ minden élelmiszerhez keverhető. Az egyetlen kivétel a friss ananász és a friss kivi.
Igen. Könnyedén adhat fehérbort vagy citromlevet a mártáshoz, mivel a QimiQ saválló, ezért nem fodrozódik.
Igen. A QimiQ szinte minden diétához alkalmas, pl. cukorbetegség, koleszterin- és cöliákia diéta, könnyű teljes értékű élelmiszerek és csökkentett diéta esetén is.
Nem, de A QimiQ 250 grammonként csak 3,7 g laktózt tartalmaz, ezért alacsony laktóztartalmú, és alkalmas alacsony laktóztartalmú étrendhez.
Minden QimiQ termék allergén összetevőként tejet tartalmaz.
