{"id":1550,"date":"2022-09-06T10:54:06","date_gmt":"2022-09-06T09:54:06","guid":{"rendered":"https:\/\/qimiq.lightcyde\/?post_type=product-info-page&p=1550"},"modified":"2026-03-31T09:55:49","modified_gmt":"2026-03-31T08:55:49","slug":"qimiq-frischkaesecreme","status":"publish","type":"product-info-page","link":"https:\/\/qimiq.com\/zh\/qimiq-frischkaesecreme\/","title":{"rendered":"QimiQ Frischk\u00e4secreme"},"content":{"rendered":"
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\u9032\u5165\u6b63\u984c\u5427\uff01<\/strong><\/h6>\n

\u00a0<\/p>\n

    \n
  • fertige Rezepturen sind streich-, dosier- und pumpf\u00e4hig<\/li>\n
  • tiefk\u00fchl- und taustabil<\/li>\n
  • g\u00e4rschranktauglich<\/li>\n
  • backstabil<\/li>\n
  • s\u00e4urestabil<\/li>\n
  • emulsionstauglich mit Fetten und \u00d6len<\/li>\n
  • Bindef\u00e4higkeit von Fl\u00fcssigkeiten<\/li>\n
  • Bildung einer Feuchtigkeitsbarriere \u2013 Teige backen durch<\/li>\n
  • kein Durchfeuchten der Teige<\/li>\n
  • langanhaltende saftige Konsistenz<\/li>\n
  • cremiges Mundgef\u00fchl auch nach mehreren Stunden im gebackenen Zustand<\/li>\n
  • Hei\u00df- oder Kaltverzehr<\/li>\n
  • glutenfrei<\/li>\n
  • ovo-lacto-vegetarisch<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n
    \n

    \u5982\u4f55<\/h2>\n\n \n \"\u4e73\u725b\"\n<\/picture>\n<\/div>\n\n<\/section>\n\n
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    Aufstreichen<\/h2>\n \n
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    1<\/div>\n

    \n Rezeptur: 80 % Frischk\u00e4secreme pur, 20 % Fl\u00fcssigkeit (Milch oder Wasser)\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n

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    2<\/div>\n

    \n Die QiQ Frischk\u00e4secreme auf das Teigband aufstreichen und gegebenenfalls mit Geschmacksgebern bestreuen. Endprodukte zum Beispiel: Plunderteig-, Bl\u00e4tterteig- oder Hefesoftteigschnecken.\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n <\/div>\n\n<\/div><\/section>\n\n

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    Dosieren oder Pumpen<\/h2>\n \n
    \n \n
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    1<\/div>\n

    \n Rezeptur: 60 % Frischk\u00e4secreme Rezeptur, 40 % Geschmacksgeber\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n

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    2<\/div>\n

    \n Fertige QiQ Frischk\u00e4secreme Rezeptur auf das Teigband aufstreichen oder dosieren und weiterverarbeiten. Rezeptideen: R\u00fchrei-Speck, Spinat-Fetak\u00e4se, Schinken-Kren, Tomaten-Oliven, Kr\u00e4uter-Knoblauch.\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n <\/div>\n\n<\/div><\/section>\n\n

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    Zum Auflegen<\/h2>\n \n
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    1<\/div>\n

    \n Fertigen QiQ Bakery Stix auf den Teig legen und weiterverarbeiten. Geschmacksrichtungen: R\u00fchrei-Speck, Spinat-Fetak\u00e4se, Schinken-Kren, Tomaten-Oliven, Kr\u00e4uter-Knoblauch. Individuelle Geschmacksrichtungen werden nach Kundenwunsch gefertigt.\n <\/p>\n <\/div>\n\n <\/div>\n \n <\/div>\n\n<\/div><\/section>\n\n